...nee, aber ich hatte einfach Lust Kekse zu backen. Orangen-Schokolanden-Kekse, hmmm lecker!
Ganz einfach:
1oo g geraspelte Zartbitterschokolade
125 g Butter
125 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
abgeriebene Schale einer Bioorange
200g Dinkelmehl
1 Teel. Weinsteinbackpulver
Puderzucker und Orangensaft für den Guß
Einen Knetteig herstellen, zuerst Butter, Ei, Zucker, Salz und ger. Orangenschalen verkneten, dann Mehl und Schokalade dazu, schnell eine Minute durckneten.
2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, ausstechen und bei 200Grad im Backofen ca. 8-10 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Zuckerguß bestreichen!
FERTIG!
Schönen Sonntag,
Eleonore
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